Десерты

Кто из нас не любит закончить трапезу вкусным десертом? Таких людей немного, пожалуй… Я предлагаю Вашему вниманию разнообразные рецепты десертов — от тортов, до печенья на скорую руку. Все эти вкусности объединяет одно — Вы можете легко приготовить их дома, даже если кондитерка не ваше сильное качество — просто следуйте советам и все получится. К слову, приготовление десертов для меня одно из любимых направлений в кулинарии и потому в запасе очень много идей. Я часто экспериментирую и в ближайшее время статей на эту тему станет существенно больше.

Десерты, представленные в этом разделе, равно как и все остальные на сайте chef-himself.ru, проверены мной лично и проиллюстрированы моими авторскими фотографиями. Заходите, читайте, готовьте и делитесь своими результатами и предложениями по усовершенствованию блюда.


 

Маффины (базовый рецепт)

Наверняка многие из Вас любят маффины - американский вариант кекса, представляющий собой круглую или овальную выпечку небольшого размера, в состав ...
Читать весь рецепт...

Тыквенное варенье

Не блогом единым жив человек... Это я о том, что стал реже писать. Так уж получается, на то есть веские ...
Читать весь рецепт...

Молочно-ягодный мусс

Этот десерт я готовил на день рождения своей жене Кате. Ну любит она всякие панна коты, да желешки)) Вот и ...
Читать весь рецепт...

Торт Цыганочка (фруктово-ореховый)

Продолжаю перебирать в памяти блюда своего детства. Торт Цыганочка родом как раз оттуда... Середина восьмидесятых... Если на Новый год у ...
Читать весь рецепт...

Орехово-кофейный торт

Орехово-кофейный торт по рецепту, о котором расскажу сегодня, приготовить совершенно несложно. Технология выпечки коржей значительно упрощена, а крем и вовсе ...
Читать весь рецепт...

Cливочно-шоколадный торт Сметанник

Торт Cметанник, вероятно,пекли в каждой семье. По элементарности приготовления он может конкурировать с яблочной шарлоткой. А что нужно для популярности? ...
Читать весь рецепт...
торт полет

Торт «Полет» — вспоминаем детство

Один из самых вкусных десертов в Советском Союзе - безусловно торт Полет. Сочетание безе, арахиса и масляного крема Шарлотт дает ...
Читать весь рецепт...

Творожная пасха (без яиц)

Наступила Страстная неделя, последняя неделя Великого Поста и уже в ближайшее воскресенье православные верующие будут отмечать Светлый Праздник Пасхи. По ...
Читать весь рецепт...

Торт «Мужской каприз» (медовый)

Думаю настало время прервать череду статей о здоровой и полезной пище и написать про сладости. Торт "Мужской каприз" появился в ...
Читать весь рецепт...

Манник без муки со свежими ягодами

Я немного освежил рецепт простой домашней и всем привычной выпечки и предлагаю Вам испечь манник без муки со свежими ягодами ...
Читать весь рецепт...

Американский сумасшедший пирог (American crazy сake)

American crazy cake или американский сумасшедший пирог, как говорят, был придуман в 30-х годах 20 века в период Великой депрессии ...
Читать весь рецепт...

Необычные блины на масленицу (3 рецепта)

У каждого кулинара есть свои фирменные блины. Я о своих писал еще в одной из самых первых статей, как только ...
Читать весь рецепт...

Тыквенные кексы (маффины)

В преддверии выходных я стараюсь публиковать статьи, посвященные блюдам, которые идеально подходя для субботнего или воскресного завтрака, обеда или ужина ...
Читать весь рецепт...

Тыквенная запеканка с яблоком

В преддверии выходных будет не лишним поговорить о выпечке для всей семьи. Тыквенная запеканка с яблоком относится именно к этой ...
Читать весь рецепт...

Слоеный торт «Стёпка-растрёпка»

В преддверии Нового года я не мог не написать про торт, ставший для меня и моей семьи символом этого праздника ...
Читать весь рецепт...

Морковные маффины

Сегодня, после почти двухмесячного перерыва, я возобновляю работу. Перерыв был связан с необходимостью полностью посвятить себя работе, но теперь вроде ...
Читать весь рецепт...

Варенье из красной смородины

Варенье из красной смородины, приготовленное таким образом я пробовал лишь однажды, в далеком детстве. Тогда у нас не было своей ...
Читать весь рецепт...

Песочное печенье родом из детства

В преддверии выходных я хочу написать про песочное печенье. Простое и быстрое в приготовлении лакомство родом из детства идеально подойдет ...
Читать весь рецепт...

Персиковый торт-суфле (без выпечки)

На похожий рецепт я натолкнулся около года назад в Одноклассниках совершенно случайно. Приготовил. И теперь этот персиковый торт-суфле один из ...
Читать весь рецепт...

Шоколадное печенье «Колбаска»

При кажущейся простоте и очевидности этого десерта, такое шоколадное печенье я практически нигде не встречал. Много похожих рецептов, но все ...
Читать весь рецепт...

Торт Прага (домашний вариант)

Несмотря на то, что бытует мнение о чешском происхождении этого всеми любимого десерта (на это явно намекает название), рецепт был ...
Читать весь рецепт...

Песочное пирожное «Школьное»

Сегодня речь пойдет о пирожных. Сейчас уже сложно удивить искушенного любителя сладкого. Свою выпечку предлагают и супермаркеты, и многочисленные кафе, ...
Читать весь рецепт...

Яблочный пирог (шарлотка)

Мое детство - это восьмидесятые. Нельзя сказать, что это были годы изобилия товаров на прилавках магазинов. Но тем не менее, ...
Читать весь рецепт...

Сырники (творожники)

Вашему вниманию коротенькая статья о том, как готовить вкусный и питательный завтрак - сырники. Поскольку утром времени всегда не хватает, ...
Читать весь рецепт...

Русские блины

Предыдущим постом я открыл серию публикаций о выпечке. Сегодня в меню - традиционные русские блины. При всей простоте рецептуры этого ...
Читать весь рецепт...

Панкейки (американские блинчики)

Все мы наверное видели в голливудских фильмах сцены когда большая дружная семья завтракает пышными блинчиками с кленовым сиропом или ягодным ...
Читать весь рецепт...
Авторизация
*
*

Защита от спама *


Регистрация
*
*
*
Date of Birth

Защита от спама *


Генерация пароля

Защита от спама *