Заготовки на зиму

Этот раздел будет интересен тем кулинарам, кому не достаточно того, что производит пищевая промышленность в части плодоовощной консервации. Или просто хочется вкушать зимой плоды своих дачных трудов.

Еще не так давно наличие погреба с разнообразными соленьями-вареньями было явлением обычным и обыденным. А у кого не было погреба — получали гостинцы от деревенских родственников. К сожалению, городские жители в какой-то момент времени стали отказываться от дачных и мичуринских участков. Дескать все можно купить на рынке. Безусловно можно. Но выращенные собственными руками помидоры намного вкуснее, а ягода — слаще.

В последние годы наблюдается рост желающих иметь свои сады и огороды. И, соответственно встает вопрос — что делать с урожаем? И здесь Вам на помощь придет раздел «Заготовки на зиму» на сайте chef-himself.ru.Как обычно все рецепты протестированы и исполняются в режиме онлайн, ведь те, кто имеет свои мичуринские и дачные участки, знают не понаслышке, какая горячая пора наступает, когда созревает урожай.


 

Пряный томатный соус к мясу

Приготовление различных соусов - отдельный раздел кулинарии. Не буду вдаваться в пространные рассуждения о том, какие соусы бывают, к чему ...
Читать весь рецепт...

Варенье из красной смородины

Варенье из красной смородины, приготовленное таким образом я пробовал лишь однажды, в далеком детстве. Тогда у нас не было своей ...
Читать весь рецепт...

Лечо по-домашнему (второй вариант)

Родина лечо - Венгрия. Но и в России, эта закуска является одной из самых популярных заготовок на зиму. Существует масса ...
Читать весь рецепт...

Лисички маринованные

Не могу сказать, что я уж такой заядлый грибник, но 5-7 выездов в лес за сезон бывают стабильно. Вроде и ...
Читать весь рецепт...

Маринованные огурцы

Летом для любителей домашних солений-варений наступает горячая пора. Пора заготовок на зиму. По мере созревания сезонных овощей, фруктов и ягод, ...
Читать весь рецепт...

Кабачковая икра

Я думаю у многих, кто родился и рос во времена СССР, кабачковая икра вызывает если не ностальгию, то как минимум ...
Читать весь рецепт...

Лечо (пошаговый рецепт с фото)

И снова всем привет! В продолжение темы заготовок на зиму предлагаю Вашему вниманию вариант приготовления лечо. Лечо (венг. lecsó) — ...
Читать весь рецепт...

Как стерилизовать банки

В этом коротком посте я расскажу о том, как стерилизовать банки для дальнейшей закатки. Все мы знаем, что для того, чтобы ...
Читать весь рецепт...
Авторизация
*
*

Защита от спама *


Регистрация
*
*
*
Date of Birth

Защита от спама *


Генерация пароля

Защита от спама *