Салат из морской капусты с овощами

Этой статьей я завершаю 2017 год. Да, в оставшиеся два дня постов больше не будет, есть идея записи видео, но это как получится. Сегодня простой рецепт, так сказать на скорую руку — приготовлю салат из морской капусты, которую буду сочетать с различными овощами. Признаюсь, последнее время тяготею к простым и лаконичным блюдам, особенно овощным. Что это со мной…


  Время приготовления: 20 минут
Выход готового блюда: 2-3 порции
Энергетическая ценность 100 гр блюда (К/Б/Ж/У): 69 / 1,3 / 5,3 / 4,1

Раньше никогда не пробовал сочетание морской капусты с белокочанной. Результат вполне себе интересный, рекомендую попробовать. Особенно, если следите за фигурой и контролируете свой вес, этот сала позволит Вам разнообразить вечернее меню, полное запретов и ограничений.

Белокочанную капусту нашинкуйте, дайте соли и немного перетрите эту смесь, чтобы капуста стала мягче и начала давать сок.

Зеленый лук мелко нашинкуйте и в миску.

Туда же отправьте болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный соломкой.

Когда в рецепте салата значится огурец, большинство, наверное, будет испытывать опасения, что этот овощ, состоящий на 80% из воды, просто напросто испортит салат. Чтобы этого не произошло, заранее проведем не хитрые манипуляции. Для этого разрежьте, очищенный от кожуры овощ, вдоль на две части и ложкой выскребите семенную часть вместе с жидкостью. Так огурец будет более сухой и плотный и не посмеет испортить салат.

Подготовленный огурец нарежьте, как показано на фотографии.

В завершении посолите и поперчите салат, заправьте растительным или оливковым маслом, тщательно перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетите и с наступающим Новым годом!

P.S. Кстати, в этой статье, я приводил примеры, что можно приготовить для праздничного стола. Читайте, если до сих пор не определились с новогодним меню!

0

У этой статьи уже 153 просмотров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Защита от спама *

Авторизация
*
*

Защита от спама *


Регистрация
*
*
*
Date of Birth

Защита от спама *


Генерация пароля

Защита от спама *